Categoria: Alimentarsi

Il carciofo, cynaria cardunculus scolymus secondo la classificazione latina di Linneo, è un ortaggio di area mediterranea, che appartiene alla famiglia delle asteracee o composite, assieme a cardo, lattuga e cicoria. La parte edibile del carciofo sono le infiorescenze, assieme ai loro gambi. Cenni storici I carciofi sono noti sin dall’antichità, e si trova traccia Continua

Il dibattito è acceso da tempo, sia tra gli esperti enologi, sommelier e produttori, sia tra i semplici amanti e appassionati seguaci di Bacco. La discussione classica è quella per cui i solfiti in eccesso servano o meno alla produzione di un buon vino, perché vengono inseriti e, soprattutto, quali solfiti sono meno “dannosi” degli Continua

Molti avranno sentito parlare delle proprietà brucia grassi dell’ Alga Nori, ingrediente inserito in diversi integratori coadiuvanti delle diete ipocaloriche, ma questa alga ha anche altre caratteristiche molto importanti e poco conosciute. Una risorsa sottovalutata L’Alga Nori, è arrivata in occidente grazie al sushi, ma non è molto diffusa in altri alimenti e la sua Continua

La coccinella porta fortuna? Da sempre la risposta è assolutamente sì! Presenti anche nei racconti mitologici, questi simpatici insetti sono da sempre legati all’idea dell’abbondanza e della fortuna, molto probabilmente per merito del loro colore rosso, da sempre considerato di buon auspicio in moltissime culture. Solitamente le coccinelle sono amate un po’ da tutti, anche Continua

La bellezza è l’espressione dell’armonia, dell’equilibrio e del benessere interiore. Una pelle splendente, un fisico tonico, capelli lucenti, e un sorriso smagliante, non sono altro che la manifestazione di un buono stato di salute, ma quali sono le migliori strategie per realizzare questo obiettivo? Una buona dieta disintossicante, insieme attività fisica costante e pochi trattamenti Continua

Molte persone temono che seguendo una dieta vegana sia impossibile aumentare la massa muscolare. La risposta più semplice da dare in questi casi è quella di portare esempi di atleti che seguendo un’alimentazione priva di cibi animali hanno raggiunto alti livelli nei ripettivi campi in cui si sono cimentati. Eccone soltanto alcuni per dare un Continua

Per seguire una dieta vegetariana in maniera corretta, è importante tenere sotto controllo i livelli di calcio presenti all’interno degli alimenti che ingeriamo e di conseguenza, verificare che ne assumiamo abbastanza. Bisogna fare in modo che l’organismo abbia il giusto apporto di questi principi nutritivi nel corso dell’alimentazione. Il calcio infatti è importantissimo per l’organismo Continua

Si sente parlare sempre più spesso di alimenti biologici, alimenti questi che è consigliabile scegliere in quanto sono amici della natura in cui viviamo, ma anche della nostra stessa salute. Non vengono trattati con agenti inquinanti in nessuna delle fasi produttive e non vengono arricchiti con alcuna sostanza, soprattutto se chimica o sintetizzata in laboratorio. Continua

Quali sono gli alimenti vegetali ricchi di proteine? Chiunque abbia deciso di seguire un regime alimentare vegetariano, deve riuscire a bilanciare bene tutto ciò che mangia in modo da non incappare in qualche problema legato alla carenza di proteine o di altri minerali e sostanze necessarie per il corpo. Una delle carenze in cui più Continua

Esistono dei rimedi naturali per riuscire a dimagrire facilmente? A volte riuscire a seguire una dieta in maniera costante è tutt’altro che facile. Non sempre riusciamo ad essere precisi, presi come siamo dalla routine quotidiana e dalla voglia di assaggiare cose nuove. Certamente ricorrere a diete drastiche non è una soluzione e talvolta, riuscire a Continua